写真：メニュー
佐佐義CUCINA PASTA (裕誠店)
【住所】 高雄市左營區裕誠路470號
【電話】 (07) 5509879
【營業時間】 11:30 〜 14:00 ; 17:30 〜21:00。
いつも行列している高雄の義大利麺の行列店「佐佐義 Cucina Pasta」 へ行ってみました。妻も以前イカ墨を食べて美味しかったと言っていました。金、土、日、祭日は前日予約も出来ないほどの人気です。今回も、妻が当日の予約のために早く並びやっと席につけました。私は満を持して「カルボナーラ」を注文しました。「カルボナーラ」を食べてみればその店の味がわかりますからね。一時間以上待たされてやっと注文の料理が出てきました。私の勝手な考えでは、待たして良いのは「鰻」だけです。きっと美味しいでしょう。見た目はまあよかった。食べてみると麺は固い、味も日本の「カルボナーラ」と程遠い、ほかの人が注文した料理をたべて見ましたがどれもいまいち。これが「台湾パスタ」と言われればそれまでですが、残念でした。ネットではすこぶる評判がよいのに、どうしたのでしょうか。
続く
写真：カルボナーラ
