椿味日本料理で母の日のお祝い 高雄 2019/05/11: 台湾ナビ|旅行記・観光・旅行情報をお届けします

2019年05月15日

椿味日本料理で母の日のお祝い 高雄 2019/05/11

★★★
2019年05月11日

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椿味日本料理で母の日のお祝い 高雄 2019/05/11
お店

【椿味日本料理で母の日のお祝い 高雄 2019/05/11】
台北から高雄に来た妻の親友から母の日のお祝いをするので、一緒にどうですかとお誘いがありましたので、妻と指定されたお店の椿味日本料理へ行きました。ここは、友人の兄弟がやっているお店で、ご主人でもある板長が良い仕事をしています。独自で勉強したそうですが、出汁の使い方が上手で、和風の基本が出来ているようでした。特に、天婦羅と鶏の唐揚げは美味しかった。以前、鉄火巻きを食べましたが、これも美味しかった。
住所:800 高雄市高雄市林森一路71號
電話番号:07 221 9618
営業時間:17時00分〜21時00分
月曜日 定休日

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お店入り口

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お酒は月桂冠

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刺身三点盛り、鮪、サーモン、白身、高雄では大体この三種です

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茹でタケノコ、マヨネーズは自家製、割といけます

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友人と妻

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サラダ

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唐揚げ、カタクリ粉を使い本格的、美味しい

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天婦羅、美味しい

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蜆のお吸い物、ニンニクベース、この料理なら赤だしの方が良かった

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握り四種、鮪、炙りサーモン、炙りホタテ、ハマチ。素材の関係で刺身はこれ以上望むのは無理かも。この素材なら、漬けの方が良かったかも

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妻、友人の母、友人

posted by taiwank at 06:03| Comment(1) | TrackBack(0) | 日本料理
この記事へのコメント
整形友達?
Posted by at 2019年05月16日 10:13
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