2015年11月30日
【写真：劉家酸白菜火鍋 中正堂本館】
劉家酸白菜火鍋
【劉家酸白菜火鍋 中正堂本館 高雄 2015/11/30】
妻と友人と3人と車で基地内にある劉家酸白菜火鍋 中正堂本館で昼食に来ました。日本から友人らが来たときも必ずここに連れて来ますが、皆さん満足されて帰ります。近くに支店がありますが、こちらの方が人気があります。劉家酸白菜火鍋は、中国北方地方のキャベツの古漬けをベースにした酸っぱい鍋です。材料はキャベツの古漬けのほか、白肉（豚ばら肉：これが美味しい）、揚げた湯葉、高野豆腐、魚の団子などです。淡白ながら、スープに深みがありなかなかの味です。タレはお好みでトッピング。このスープの他に、必ず注文するのがのが牛肉捲餅(これは絶品ですよ。タレにつけて食べると更に美味しい）、お腹の空き具合によって小龍包を注文しますが今日はしませんでした。小皿料理はパーツアイ他2点を取りました。お会計は3人で800元はしませんでした。
営業時間：AM11〜10:30PM、2:30PMから4:30PMと9PM〜10:30は火鍋は半額。夕方は非常に混み、待たされる場合もあります。早めに行くか、支店に行かれるたらいいと思います。
アクセス：台鉄左営駅から徒歩18分、ちょっと遠いのでタクシーで行かれることをお奨めします。
住所：813 台湾高雄市左營區介壽路9號
【写真：劉家酸白菜火鍋 中正堂本館】
牛肉捲餅
【写真：劉家酸白菜火鍋 中正堂本館】
パーツァイ
