菱（菱角）高雄 2014年10月02日

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2014年10月02日


【写真】菱（菱角）

【菱（菱角）高雄】
菱を荘哲から貰いました。台湾では菱角といいます。菱は沼地に生育し、葉が菱形に似ていることから、菱と呼ばれています。台湾のほか朝鮮、中国大陸、勿論、日本にも生育しています。最近では、めったに目にすることはありませんが、昔は多摩川にもよくありました。割ると、白い果肉が表れ、味は栗に似ています。結構美味しいですよ。薬膳としても利用され、抗癌作用もあるといわれています。